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L’histoire de la pizza Née en Italie, la pizza est aujourd’hui un plat très populaire en France. Sylvie Sanchez a écrit un livre sur l’histoire de la pizza. Les Clés: Où est née la pizza? Sylvie: La pizza est née à Naples, une ville d’Italie du Sud. Au début, c’était le plat des plus pauvres. Elle 20 avec eux 6 . 5 était garnie de très peu de choses: de l’huile d’olive et quelques herbes, comme le basilic. La plupart des pizzas étaient sans tomates. Les gens riches avaient 10 tout de même leur version: la pizza 25 qu’après la 2e Guerre mondiale, les sucrée. on y a ajouté du fromage, du Comment est-ce que les pizzas sont arrivées en France? Sylvie: Comme la région était très 30 travailler. Elles ont eu moins de 15 pauvre, beaucoup d’habitants de Naples ont émigré. 26 millions

1) Ksénia, 21 ans, cascadeuse : “J’aime le risque’’ quand même une jeune fille charmante. Dans ma jeunesse, j’ai combiné 25 l’école et l’aérobic sportif! J’ai obtenu le titre de vice-championne de France. C’est à cette époque que j’ai rencontré des cascadeurs 1) dans une salle de sport. Ils m’ont appris à faire des 30 acrobaties. Après quelques mois, j’ai passé déjà un casting pour doubler Sydney Penny dans la série Largo. J’ai eu le job: je n’y croyais pas, car la cascade 2) est un milieu très fermé. En «Née en Ukraine, je suis arrivée en 35 général, on n’y trouve pas facilement France à l’âge de 5 ans. A 7 ans, j’ai commencé la gym. Je n’ai pas eu une enfance normale, car je m’entraînais 5 dur: 7 jours sur 7 et cinq heures par jour. Mais ce n’était pas un problème 40 c’est aussi le fait de rendre une scène pour moi. J’aimais surtout l’ambiance. On était douze filles, on faisait tout ensemble, c’était amusant. 10 Quand j’étais petite, j’aimais regarder des films de kung-fu pour les 45 scènes de combat. Je comprenais tout de suite qu’elles étaient truquées, elles étaient presque comme dans la réalité. 15 Ça me fascinait. A 13 ans, j’ai eu envie de faire du karaté. Avec une copine, 50 J’habite chez mes parents. Je ne sais on s’entraînait quatre fois par semaine. C’était une manière pour moi d’apprendre à mieux contrôler mon 20 corps. A montrer aussi aux garçons que je pouvais bien les battre. Je reste 55 le jour où j’aurai trop peur.» noot 1 une cascadeuse, un cascadeur = een stuntvrouw, een stuntman noot 2 la cascade = de stunt

Nolwenn Leroy, la vie d’une star Etre en tournée, c’est comment? On l’a demandé à la fameuse chanteuse Nolwenn Leroy. Guido: Combien de temps es-tu en route maintenant? Nolwenn Leroy : La tournée a commencé fin septembre, donc on 5 est en route depuis plusieurs mois maintenant. Au début j’étais très nerveuse, mais maintenant ça va bien. Je suis toujours un peu stressée avant d’entrer sur scène, je 10 n’y peux rien. Mais après cinq, dix minutes, je me sens bien. Je ne veux même plus sortir de la scène! Chanter devant un public enthousiaste, c’est un peu comme 15 une drogue. On n’a plus envie de s’en séparer. 40 Travailler sur scène, c’est une Guido: C’est comment, le concert? Nolwenn Leroy: Le spectacle 20 marche vraiment bien et les gens sont contents. Le spectacle contient toutes les chansons du nouvel album et quelques chansons du premier. Sur scène, je joue aussi

Rencontre sport: Samir Nasri La nouvelle star du foot français est un Marseillais de 17 ans. donne parfois de bons conseils. Il est un bon footballeur aussi: il a une technique formidable. 25 Retournez-vous souvent dans le quartier où vous avez grandi? Bien sûr, j’y vais chaque week-end, après les matchs. Là-bas je suis l’exemple à suivre, et ça me fait plaisir. 30 Vous savez, la vie dans les banlieues de Marseille n’est pas toujours facile. Il y a pas mal de chômage et de criminalité. Je me sens responsable. Alors pendant mon temps libre, je joue 35 parfois au foot avec les enfants dans la rue. Vous avez déjà été blessé? Oui, ce sont les risques du foot professionnel. Cela peut arriver aussi 40 bien à un joueur expérimenté qu’à un jeune comme moi. J’essaie de ne pas y penser. Quand j’ai été blessé j’ai Samir Nasri: Ça m’amuse, bien sûr. Il y 5 a seulement un an et demi, j’étais encore ramasseur de ballons 1) . Me 45 l’équipe. La première fois que les retrouver sur le terrain avec de grands joueurs comme Zidane, c’est presque incroyable. Ce qui m’arrive est un 10 rêve, mais je garde les pieds sur terre. A la maison on ne me considère pas 50 Marseille? comme une star. Après avoir mangé, je fais la vaisselle comme tout le monde. 15 On vous compare souvent avec Zidane… 55 verrai bien. Pour moi, l’aspect sportif On me compare avec lui parce qu’il vient du même quartier pauvre que moi. Mais Zidane est incomparable. Je 20 suis très jeune et je dois encore apprendre beaucoup. Mon père me 60 Qu’on me laisse jouer! nnoooott 1 un ramasseur de ballons = een ballenjongen

Annelise: «A 15 ans, je suis partie étudier au Canada» 25 J’étais toujours avec Montsé, une amie mexicaine. Vite, j’ai rencontré d’autres étrangers. On parlait tous anglais. Avec les élèves étrangers, je vivais 30 une belle période. On s’aidait beaucoup. Pour avoir quelque chose à faire et rencontrer encore d’autres gens, je me suis inscrite à plusieurs activités: basket, ski, photographie et 35 théâtre. J’ai eu beaucoup de mal à Noël. J’ai toujours aimé les voyages. A la fin de la 3ème, je voulais voir autre chose. Je sentais que c’était le moment de partir étudier à l’étranger. 40 recommencer à zéro. Mais je me suis 5 J’avais une bande d’amis, mais j’étais sûre de les retrouver après mon séjour. Comme ma grand-mère est Canadienne, je suis partie pour ce pays où l’on parle français aussi. Pour 45 10 moi, c’était important, parce que je me sentirais plus à l’aise. Quitter la France n’a pas été facile. A l’aéroport, j’ai beaucoup pleuré. En arrivant au Canada, j’ai passé 50 amis. Mais maintenant c’était le 15 quelques jours avec ma grand-mère à Montréal. Elle était bien contente de me revoir. Puis j’ai rencontré madame Hermesse, la dame chez qui j’irais passer un an. Elle travaillait la journée 55 ouverte à d’autres cultures. Et j’ai 20 et mes cours ne commençaient que deux semaines plus tard! Je me suis donc retrouvée toute seule à la maison. C’était vraiment une période très difficile!

De la musique gratuite Je télécharge 1) , tu télécharges, il télécharge illégalement films et chansons sur Internet… sûr, les paient. Les artistes qui n’ont pas de contrat vivent de concerts et doivent produire leurs CD eux-mêmes. Pour eux, Internet est une chance: quand ils mettent par exemple leur musique sur YouTube, ils touchent un large public. Arctic Monkeys sont devenus célèbres comme ça! (1) Est-ce que la musique gratuite pose un problème? Jusqu’aux années 1990, la vie était simple: on payait de l’argent pour tous les produits. Par exemple, pour écouter une chanson, on devait acheter le CD. Si on oubliait de passer à la caisse, c’était du vol! Depuis, tout a changé avec Internet. La musique est gratuite, elle est téléchargée 1) . Mais la musique a besoin de créateurs: si on ne les paie pas, de quoi peuvent-ils vivre? C’est un grand problème. artistes, on produit par exemple des (2) Comment est-ce que les artistes gagnent leur vie? Les artistes les plus connus ont un contrat chez des maisons de disques qui les aident à enregistrer leur musique, s’occupent de leur publicité, organisent leurs tournées… et, bien noot 1 télécharger, le téléchargement = (het) downloaden